Layanan paket makanan sehat Sun Basket telah menutup pendanaan Seri D senilai $42,8 juta yang dipimpin oleh August Capital. Itu juga mengumpulkan $15 juta dalam pembiayaan utang dari Trinity Capital Investment, yang menjadikan total pendanaan baru menjadi $57,8 juta. Secara total, itu telah mengumpulkan lebih dari $ 113 juta.
Sun Basket adalah bagian dari pasar peralatan makan yang ramai yang oleh Makanan dalam Kemasan perkiraan mencakup lebih dari 150 pemain di A.S. Perusahaan telah membedakan dirinya dengan mengejar hampir pasar makanan organik senilai $40 miliar dengan peralatan makan sehatnya yang memenuhi kebutuhan diet khusus seperti vegan, bebas gluten, dan pescatarian. 'Ini adalah model bisnis yang kaku, karena kami memecahkan kebutuhan yang tidak terpenuhi,' kata Adam Zbar, pendiri dan CEO, Sun Basket. 'Sulit jika Anda ingin memasak paleo atau bebas gluten.'
Bisnis peralatan makan telah terbukti secara operasional rumit untuk dibangun dan ditingkatkan, dan karena itu minat investor menurun. Sejak ledakan awal pada tahun 2015, dolar VC yang masuk ke perusahaan peralatan makan telah melambat. Pada paruh pertama tahun lalu, investasi dalam pengiriman makanan online dan peralatan makan menyusut 46 persen menjadi $239 juta, menurut AgFunder , platform investasi online untuk teknologi pangan dan pertanian.
Zbar berterus terang tentang tantangan mengumpulkan uang di lingkungan saat ini. 'Ini adalah penggalangan dana tersulit yang pernah saya lakukan, tetapi pada saat yang sama ini adalah yang paling bermanfaat,' katanya. 'Banyak pesaing kami yang lain tidak mendapatkan dana, yang berarti konsolidasi kemungkinan akan terjadi. Jadi, akan ada lebih sedikit pesaing, dan kami akan memiliki biaya yang lebih rendah untuk mendapatkan pengguna.'
Tentu saja, gajah di ruangan itu adalah penampilan suram Blue Apron di pasar umum. Sebelum IPO, perusahaan telah mengumpulkan hampir $200 juta dan secara luas dianggap sebagai pemimpin di bidang ini. Namun sejak penawaran umum perdana tahun lalu, perusahaan telah kehilangan hampir 70 persen nilainya.
Namun penampilan mengecewakan Blue Apron tidak berdampak pada keputusan August Capital untuk berinvestasi di perusahaan. 'Pada akhirnya, kesuksesan Sun Basket tidak terkait dengan Blue Apron sama sekali,' kata Tripp Jones, mitra umum, August Capital. 'Tujuan Adam dan timnya adalah membangun bisnis yang sangat besar, menguntungkan, dan menentukan kategori. Jika mereka melakukan itu, tidak peduli apa yang dianggap kelompok sebaya mereka lakukan, mereka akan memberikan nilai yang sangat besar kepada semua pemegang saham.'
Tahun lalu, Reuters melaporkan bahwa Sun Basket telah mempekerjakan Bank of America Corp. dan Jefferies Group LLC untuk mengantisipasi IPO-nya sendiri. Perusahaan menolak untuk mengomentari rencana masa depan untuk go public.
Salah satu alasan investor Sun Basket mungkin optimis adalah karena hanya dalam tiga tahun perusahaan telah mencapai tingkat pendapatan tahunan sebesar $275 juta. Hal ini disebabkan karena menawarkan produk premium yang mampu memberi harga 30 persen lebih tinggi daripada pesaing, yang memungkinkan margin yang lebih baik. Itu juga mencapai tingkat retensi yang lebih tinggi, yang menurut Second Measure, sebuah perusahaan yang melacak aktivitas konsumen berdasarkan catatan pengeluaran kartu kredit, tiga kali lebih tinggi daripada pemain lain di ruang angkasa.
Dengan pendanaan putaran terakhir ini, Sun Basket berencana untuk terus menambahkan lebih banyak personalisasi berdasarkan data transaksi, kebutuhan diet dan preferensi dengan tujuan menjadi 'Netflix Makanan.' 'Saat ini pengalaman dipersonalisasi berdasarkan diet, tetapi bayangkan jika Anda dapat memiliki layanan yang membantu mempersonalisasi makanan Anda berdasarkan diet, rasa, tingkat kesulitan, dan anggaran,' kata Zbar.
Untuk mendukung lebih banyak pilihan dalam skala besar, Sun Basket mengatakan akan mengubah modelnya dari berbasis resep menjadi berbasis bahan, atau yang disebut model pantry. Saat ini, kokinya membuat resep baru setiap minggu dan bagian pengadaan ditugaskan untuk menemukan bahan-bahan yang diperlukan. Dengan model baru, ia akan membuat pantry dengan 500-1000 bahan, dan akan menggunakan teknologi untuk mencocokkannya dengan database resep.
'Hari ini, setiap minggu tim pengadaan kami benar-benar mengejar bahan yang berbeda, karena didorong oleh resep yang berbeda,' kata Zbar. 'Memiliki model pantry akan menyederhanakan rantai pasokan kami dan akan memberikan lebih banyak pilihan kepada pengguna kami.'
Untuk memungkinkan pertumbuhan lebih lanjut, perusahaan meluncurkan dua fasilitas baru untuk memperluas kapasitasnya untuk membangun bisnis senilai $1 miliar. Itu telah menggantikan pusat pemenuhan Pantai Timur dengan fasilitas 200.000 kaki persegi, yang enam kali lebih besar dari yang sebelumnya. Ia juga berencana untuk mengganti pusat Midwest pada kuartal pertama, dan akan berlipat ganda menjadi fasilitas 100.000 persegi. Fasilitas ini akan memungkinkannya untuk melayani benua AS.
