Didorong secara tidak masuk akal memandang dunia bisnis dengan mata skeptis dan lidah yang mengakar kuat.
Kegembiraan itulah yang mendorong saya ke sana.
Setelah IHOP menyatakan bahwa itu sedang mengubah namanya menjadi IHOb , saya terpesona oleh keberanian dan siap untuk terpesona.
Saya harus mulai dengan sebuah pengakuan. Saya belum pernah ke IHOP. Pernah.
Ini, kemudian, akan mengambil beberapa langkah ke dalam suatu yang tidak diketahui, yang dibicarakan seluruh dunia bahkan lebih dari pertemuan dua burgher bolshy di Singapura.
Pertama, Kejutan. Atau, Sebaliknya, Kejutan Pertama.
IHOP benar-benar tidak mengubah namanya menjadi IHOb.
IHOP Bay Area ini tetap menjadi IHOP.
Ganti logonya? Tempat ini tidak mengubah apa pun selama 15 tahun.
Itu adalah bangunan lusuh dengan jendela gelap, jenis bangunan yang dimasuki detektif swasta dan tidak pernah terlihat muncul dari sana.
Tidak ada apa pun di dalam atau di jendela yang menyebutkan burger baru.
Tetap saja, saya berjingkat-jingkat ke dalam, bertanya-tanya apa yang akan saya temukan.
Bagian dalamnya bahkan lebih gelap dan lebih suram daripada bagian luarnya.
Hanya ada satu server dan satu juru masak. Tidak ada yang tampak senang melihatku.
Saya bertanya-tanya yang mana yang memiliki senapan mesin.
matahari di rumah ketujuh
Saya dibawa ke sebuah stan. Yah, hanya ada empat orang di sana dan mereka semua duduk bersama.
Tak satu pun dari mereka memesan burger. Apakah kampanye pemasaran IHOb merupakan bencana? Atau jam 7 malam. hanya waktu yang salah untuk mengunjungi IHOP?
Saya duduk, melihat ke kiri dan menemukan penyebutan pertama IHOb. Itu ada di iklan kecil, bertengger di atas meja.
IHOb, katanya, berarti burger, burger, burger. The Ultimate Steakburgers, burger, burger tepatnya.
Server memberi saya menu. Itu baru dicetak dan baru dilaminasi. Seperti apa benda ini dalam waktu beberapa minggu? Seperti sisa restoran, saya bayangkan.
Saya melihat daftar tujuh burger.
Mereka semua tampak melayang-layang di sekitar tanda 800 kalori. Tambahkan kentang goreng ke dalamnya dan Anda dalam bahaya IHObbling.
Untungnya, ada gelembung kecil di sebelah bagian burger di menu.
Itu berbunyi: Nyam! Pancake sekarang tersedia sebagai pendamping .
Mungkin juga telah membaca: Nyam! Siapa yang butuh euthanasia ketika Anda punya pancake dengan burger dan kentang goreng Anda?!
Hanya ada satu hal yang bisa saya pesan: Burger Klasik.
Ini seperti pergi ke restoran Italia. Jika mereka tidak bisa memasak spageti dasar, Anda tidak boleh pergi ke sana lagi.
Jadi saya memesan Classic dan kentang goreng saya dan meminta bir.
Ini adalah hal yang konyol untuk dilakukan, karena IHOP tidak menyajikan alkohol. Sayangnya, IHOb juga tidak.
Saya memilih limun dan menunggu.
Butuh waktu 15 menit untuk burger saya tiba, yang setidaknya menyarankan itu bukan sepotong daging lama yang dipanaskan.
Ketika tiba, ia memiliki mien yang sangat sederhana. Itu duduk di sana di piring dengan kentang goreng dan tampak sedikit malu.
Aku mengambilnya dan memeriksanya. Tomat, selada, acar, sedikit bawang bombay dan saus jeruk yang khas. Nah, kebanyakan saus burger memiliki warna yang aneh, bukan?
Kejutan Kedua.
Burger itu tidak mengerikan. Benar-benar. Itu sangat lezat dan, yang mengejutkan, tidak terlalu berminyak.
Patty setidaknya menyerupai daging. Hiasannya tidak berbau basi.
Roti brioche adalah sesuatu yang mengejutkan. Itu menikmati kerenyahan yang menyenangkan dan melengkapi sisanya dengan sangat baik.
Tapi kemudian ada kentang goreng.
Sekarang mereka benar-benar merayap ke dalam mulutku dan menyarankan bahwa mereka telah dipanaskan dengan lemak lama.
Elemen pertama dari pengalaman rasa adalah kertas, sisanya adalah sepupu kentang yang sangat jauh. Atau dari katak.
Katak cincang, mungkin.
Kentang goreng ini seperti paman mabuk yang berbaring di lantai dansa di pesta pernikahan, saat pasangan bahagia di atasnya menikmati waltz pertama mereka.
Kejutan Terakhir.
Saya tidak berhenti memikirkan berapa harga burger IHOP.
Klasik saya adalah ,99. Namun, beberapa versi lain menuntut lebih banyak gaji Anda.
Mega Monster, misalnya, adalah ,49. Tampaknya berbeda dari Klasik hanya karena memiliki dua roti.
Akankah ada yang benar-benar membayar untuk burger IHOP?
Kemudian lagi, apakah ada yang pernah mendengar tentang burger IHOP sebelum omong kosong IHOb dimulai?
Saya berjalan keluar dari IHOP ini dan matahari masih, seperti IHOP itu sendiri, berpegangan.
Aku masih tidak yakin apakah aku diterima di sana.
Saat saya menyalakan kunci kontak, alasan mengapa tiba-tiba mengejutkan saya.
Server tidak menawari saya makanan penutup. Atau bahkan pancake. Dia dengan cepat membawa cek itu.
Aku memberinya tip, tentu saja.
